【驚愕】江戸時代の寿司クソワロタ_なんだこれｗｗｗ

1: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:56:34 ID:uQF

デカすぎぃ!!

4: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:57:17 ID:COl

おにぎりみたい！

2: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:57:03 ID:p9i

半分に切って食うんやで

3: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:57:15 ID:uQF

>>2
そうらしいな

6: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:58:17 ID:uQF

五百円くらいの大きさやで

5: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:57:56 ID:qhS

コストダウンで何でも小さくなるよな

7: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:58:41 ID:iKn

トロがゴミってことしか知らない

8: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:59:08 ID:uQF

>>7
昔の人は油っぽいものが苦手らしい

10: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:59:39 ID:iKn

>>8
腐りやすいからだときいたが

9: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)01:59:18 ID:XSF

どうやって握ってたんや

11: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:00:32 ID:yDQ

>>9
シャリをオニギリの要領で握る、ネタ乗せて最後の一押し

15: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:01:42 ID:XSF

>>11
やっぱ今みたいに握るのは無理か
今の小さい握り寿司はいつ頃が発祥なんやろか

17: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:02:16 ID:uQF

>>15
終戦後やで

20: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:05:15 ID:XSF

>>17
まじで??
代々受け継がれてきたもんやと思ってたけど歴史全然ないやん

22: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:06:47 ID:yDQ

>>20
ていうか今現在も常に進化中だからな

12: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:00:37 ID:uQF

江戸時代の人気の寿司は「海老」「コハダ」「玉子」「たい」「あなご」「白魚」「あじ」「いか」「たこ」「はまぐり」やで

13: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:00:44 ID:iKn

確かに昔の日本食は脂肪少なめ、塩分多めだったらしいし
そういう面もあったか

16: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:01:57 ID:uQF

冷蔵技術も未発達やから寿司ネタのほとんどは酢で〆る、醤油で漬ける、火を通すなど下処理

18: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:03:24 ID:uQF

ちなみに価格はネタによるが屋台の寿司でひとつ4～10文（約60～150円）

19: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:04:02 ID:uQF

23: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)02:11:15 ID:9G5

酢も変わってる
昔は赤酢今は米酢

24: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:24:51 ID:5aH

醤油の代用だった煎り酒っていうので食ってみたいな

25: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:26:35 ID:CeV

寿司なんてただのファーストフードだしな

27: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:28:10 ID:pW1

寿司が2つで1貫なのは切って出したからだとか何とか

28: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:30:03 ID:VIR

おなか減ったよぅ・・・

お刺身食べたいよぅ・・・

29: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:32:41 ID:Nza

串カツのように醤油は共有二度漬け禁止だったので二つに分けた
現在一皿二巻なのはその名残

30: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:33:41 ID:pW1

>>29
はぇー詳しい由来は初めて聞いたンゴ

31: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:34:59 ID:VIR

二度付け禁止だからってのはサイズ的に一度で付けるのが困難だったからってこと？？？

32: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:35:59 ID:sLi

>>31
てゆうかどんぶり的なやつに醤油が入ってて、そこにみんなでつけて食ってたから

33: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:38:01 ID:VIR

>>32
なるほどな、そういう感じだったんやな

ただ、俺が聞きたいのは二つ分かれた原因はサイズ的に大きいと一度で付けるのが困難だったかってことなんやが

35: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:43:27 ID:sLi

>>33
食うのが大変だからと、二度付けばっちいからじゃね
醤油どんぶりのそこにはめちゃ米が沈んでたらしい
二つに切ったら一口で食えて、今では江戸前寿司って比較的小さい握りって勘違いしてる地方民もマジでいる

34: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:40:04 ID:Nza

漬けとかアナゴとか加工したネタばかりだったのは保存技術がなかったのと
庶民が食べる魚は腐る寸前の鮮度の悪いものばかりだった為

37: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)03:45:28 ID:sLi

>>34
というか、屋台は昼過ぎから夜のもんだからしゃあない

39: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)04:07:03 ID:qEP

マグロは漬けだしな
ほぼ青物ばっか

40: 以下、名無しがお送りします 2016/10/17(月)04:14:12 ID:f4Q

この大きさなら小僧もお腹いっぱい

引用元：江戸時代の寿司wwww